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京都を拠点に、食領域の課題解決を行うコーディネートチームです。京都の街、また全国で活躍するさまざまな食のプロフェッショナルとともに、コミュニティキッチンでのイベントの企画運営から、食関連ビジネスのサポートまで、“食に関わる時間を豊かにしていく“プロジェクトを行っています。
DAIDOKOROは食べること・料理することを通したコミュニケーションが生まれる”コミュニティキッチン”です。京都河原町御池、QUESTION 8Fにある、このキッチン&ダイニングスペースを拠点に事業を展開しています。
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